Il nostro menu per oggi / Unser Mittagsmenü für heute:

Antipasti:

– Insalata di rucola con pomodorini, stracotte di manzo e riduzione di balsamico

(Rucolasalat mit Kirschtomaten, Rindfleischstreifen u. einer Balsamicoreduktion)

 

– Crema di fagioli   (Borlotti-Bohnensuppe)

– Insalata mista con parmigiano (e prosciutto di Parma)  (Gemischter Salat mit Parmesankäse) (u. Parmaschinken)

 

Pasta:

– Risotto al pomodoro, basilico e mousse di mozzarella

– Conchiglioni al forno con polpette e scamorza

(Hartweizenpasta Riesenmuschel mit Hackfleischbällchen in Tomatensauce mit    Scamorzakäse überbacken)

 

Secondo:

– Brasato di Manzo con Polenta al forno  (Braten vom Rind mit Polenta aus dem Ofen)

 

Buon Appetito!

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