Il semplice segreto del “pesto di pistacchio e arance” con pinoli e caprino /// Das einfache Geheimnis von “Pistazien-Orangenpesto” mit Pinienkernen und Ziegenkäse…

Making_of_pesto4

Simsalabim:

Pistacchi / Pistazien
Pinoli / Pinienkerne
Buccia d’arancio / Orangenschale
Aglio / Knoblauchzehe
Olio d’oliva / Olivenöl
Parmigiano / Parmesan
Sale / Salz
Pepe / Pfeffer….

Alla fine / Zum Schluss…
Caprino / Ziegenfrischkäse (mit etwas Milch im Topf erhitzen und über die Pasta mit dem bereits vermengtem Pesto drüber geben)

Buon Appetito!!!

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